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| ◆焼津市 焼津おでん[yaizu-oden] |
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静岡のおでんといえば、牛すじでとったスープで作り、おでんタネをかつおのだし粉と、青のりをかけていただく
「静岡おでん」が有名ですが、
ここ焼津には「焼津おでん」があります。
静岡おでんと同様、牛すじでとった真っ黒いスープに、串に刺さったおでんタネをいただきますが、
静岡おでんとの違いは、味噌タレをかける、鰹節の粉・青のりをかける、
おでんタネにカツオのへそ（心臓）・なると・黒はんぺん・角揚げを入れる、だそうです。
特に”カツオのへそ”は、高速で大洋を回遊する海の長距離ランナーといわれるカツオの心臓で、
カツオの本場である焼津の珍味です。なお、”カツオのへそ”は希少なのでいただく前に確認を。
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| お店の情報 |
お店 おでんの駅 みちくさ
住所 静岡県焼津市栄町3-3-33 [GoogleMap:地図]
電話 054-629-3494
紹介ページ 焼津商工会議所|焼津ええとこ魚っち|01小泉八雲1万歩コース
紹介ページ ぐるなび|静岡|焼津|みちくさ
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| 紹介記事 |
| 記事 焼津カネオト石橋商店|焼津 おでんとは？ |
| 記事 カネ久|ニュース|焼津おでんとは。 |
| ブログ ジャニごり日記＠静岡Ｂ級グルメ|こみち(焼津市)カレー３５０円＆焼津おでん |
| ブログ 食べ歩記|焼津おでん食べました「花道」さん |
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| 更新履歴 |
| ・(2013/9/20) このページを追加しました。 |
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