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| ◆裾野市・長泉町 ヤマトイモ(大和芋)[yamatoimo] |
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愛鷹山麓の丘陵地にある裾野市や長泉町上長窪地区では、粘土質で水分を含む肥沃な土壌を活かして、
大和芋、白葱などの栽培が盛んな地区です。
そこで栽培される「ヤマトイモ(大和芋)」は、やまいもを品種改良して作られた裾野市・長泉町の特産品です。
身が良く締まり、粘りの強さと風味は天下一品とのこと。
滋養強壮に効果があるといわれ、冬に収穫し、主に贈答用として全国に発送されます。
旬は11月〜12月。そばやうどんなどのつなぎ、すりおろしてトロロ汁など、多くの料理に使われます。
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| お店の情報 |
ＪＡなんすん（南駿農業協同組合）
URL http://nansun.ja-shizuoka.or.jp/index.html |
ＪＡなんすん（南駿農業協同組合）産直市
URL http://nansun.ja-shizuoka.or.jp/agri/santyoku/index.html |
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| 紹介記事 |
| 記事 ＪＡなんすん|特産品|ヤマトイモ |
| 記事 JAなんすん（南駿農業協同組合）|出荷準備万端！ 特産ヤマトイモ出番 |
| 記事 全国旅そうだん|大和芋 |
| 記事 テレしず|くさデカ|#558 トータルテンボスの勝手に観光大使in長泉町 『長泉山荘』 |
| 記事 静岡大好き。しずふぁん|フワッフワみんなで囲もう！長泉シュウマイ |
| 記事 CLUB 3776（クラブ ミナナロウ）｜大人気の高級品、美味しいぞ！！裾野 |
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