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| ◆静岡市 竹翁堂のみかん饅頭[chikuodo no mikan-manjyu] |
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静岡市清水区、静岡鉄道入江岡駅近く、入江岡商店街にある、昭和21年(1946年)創業の和菓子屋「竹翁堂」(ちくおうどう)では、
ういろう・ねりきり・球肥・上用まんじゅう・浮島など”材料には妥協しない、季節感を大切にしたお菓子を”と、
四季を彩る上品な上生菓子が自慢の和菓子屋さんです。
その確かな技でつくる静岡名産のみかんを模した「みかん饅頭」は、
白あんの中に金柑の蜜漬けが入った、薯蕷芋(大和芋、山芋など)を饅頭の皮に用いて蒸した薯蕷（じょうよ）饅頭です。
一口食べると、金柑の蜜漬けの果汁が広がる饅頭の逸品です。
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| お店の情報 |
お店 竹翁堂(ちくおうどう)
住所 静岡県静岡市清水区入江2-1-8 [GoogleMap:地図]
電話 054-367-0345
URL http://chikuodo.com/ |
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| 紹介記事 |
| 記事 静岡新聞SBSアットエス|竹翁堂 |
| 記事 スイーツお菓子お取り寄せ通販情報|竹翁堂のみかん饅頭 |
| 記事 竹翁堂|竹翁堂の和菓子 |
| ブログ 御茶前田園 専務のブログ|静岡から 2011-03-16 |
| ブログ 日本茶が恋した美しい和菓子・手帖|竹翁堂 2011.05/14 |
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