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| ◆静岡市 清沢 いのししコロッケ[inoshishi-croquette] |
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静岡市市街地から、藁科川（わらしながわ）上流域、
藁科街道沿いにある清沢地区(旧安倍郡清沢村)清沢ふるさと交流施設「きよさわ里の駅」・NPO法人フロンティア清沢では、
平成16年(2004年)開設時から、鳥獣被害対策とその有効利用、食文化の継承、村おこしを目的として、
猪肉を使った定食や、ぼたん鍋（猪汁）を提供してきましたが、
”もっと猪肉を手軽に”と、猪肉のおでん、コロッケや肉まんを開発し、販売しています。
地元産のじゃがいもと、猪肉が入った「いのししコロッケ」は、
外はサクサク、中はホクホクして、思ったより猪肉のクセがなく、美味しいとのこと。
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| お店の情報 |
清沢ふるさと交流施設「きよさわ里の駅」NPO法人フロンティア清沢
住所 静岡県静岡市葵区相俣200 [GoogleMap:地図]
電話 054-295-3783
URL http://www4.tokai.or.jp/satonoeki/top.html |
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| 紹介記事 |
| 記事 静岡市シティープロモーション|清沢ふるさと交流施設【きよさわ里の駅】 |
| 記事 アットエスコミュニティβつなぐ！楽しむ|いのししコロッケ |
| 記事 掛川市地域SNS「e−じゃん掛川」|B級グルメモール神長|清沢コロッケ |
| ブログ 清沢クラブ|ぼたん祭りに出動！2013年02月10日 |
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