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◆静岡市 両河内のわさび・花茎の酢のもの[hana-kuki no su no mono] |
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静岡市清水区・両河内(りょうこうち)地区は、興津川上流にある、山と川に囲まれた自然豊かな静かな山あいの里です。
清涼で豊富な水により、香りが高く良質なわさびが育ち、古くからわさび栽培が行われています。
酒粕で作る「わさび漬け」は年間通じて味わえますが、
やはり、春先(2月〜3月)に収穫されるわさびの花茎をさっとお湯にくぐらせ、三杯酢に漬けた酢のものは、
春を感じさせてくれる季節の逸品です。
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・静岡県 静岡のわさび 紹介ページ |
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お店の情報 |
静岡市清水森林公園「やすらぎの森」管理センター
住所 静岡県静岡市清水区西里1310-1 [GoogleMap:地図]
電話 054-395-2999
URL http://www.city.shizuoka.jp/deps/norin/soumu/yasuragi/index.html |
お店 特産物加工販売所 笑味の家(えみのいえ)[emi no ie]
住所 静岡県静岡市清水区西里1308-2 [GoogleMap:地図]
電話 0543-95-2229
URL http://www.city.shizuoka.jp/deps/norin/soumu/yasuragi/takenoko.html |
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紹介記事 |
記事 JAしみず|しみずの農産物|ワサビ |
記事 銘茶の隠れ里 静岡しみず・両河内|地元の特産品■わさび |
記事 SBSテレビ|静岡発そこ知り|そこ知りファイル2013.09.09放送内容 |
記事 自然堂本舗|興津川天然わさび(季節限定商品がございます) |
記事 旅色|なすび総本店 地元清水の人々が集う、駿河郷土料理の老舗 |
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