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◆静岡市 両河内のわさび・花茎の酢のもの[hana-kuki no su no mono]
静岡市清水区・両河内(りょうこうち)地区は、興津川上流にある、山と川に囲まれた自然豊かな静かな山あいの里です。 清涼で豊富な水により、香りが高く良質なわさびが育ち、古くからわさび栽培が行われています。
酒粕で作る「わさび漬け」は年間通じて味わえますが、 やはり、春先(2月〜3月)に収穫されるわさびの花茎をさっとお湯にくぐらせ、三杯酢に漬けた酢のものは、 春を感じさせてくれる季節の逸品です。
・静岡県 静岡のわさび 紹介ページ
お店の情報
静岡市清水森林公園「やすらぎの森」管理センター
 住所 静岡県静岡市清水区西里1310-1 [GoogleMap:地図]
 電話 054-395-2999
 URL http://www.city.shizuoka.jp/deps/norin/soumu/yasuragi/index.html
お店 特産物加工販売所 笑味の家(えみのいえ)[emi no ie]
 住所 静岡県静岡市清水区西里1308-2 [GoogleMap:地図]
 電話 0543-95-2229
 URL http://www.city.shizuoka.jp/deps/norin/soumu/yasuragi/takenoko.html
紹介記事
記事 JAしみず|しみずの農産物|ワサビ
記事 銘茶の隠れ里 静岡しみず・両河内|地元の特産品■わさび
記事 SBSテレビ|静岡発そこ知り|そこ知りファイル2013.09.09放送内容
記事 自然堂本舗|興津川天然わさび(季節限定商品がございます)
記事 旅色|なすび総本店 地元清水の人々が集う、駿河郷土料理の老舗
更新履歴
・(2013/11/20) このページを追加しました。
 
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