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◆静岡市 まぐろの漬け丼[maguro-no-zukedon] |
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静岡市清水区にある清水港は、世界文化遺産に登録された富士山を仰ぎ、三保の松原に囲まれた、美しい港で、
長崎、神戸とともに日本三大美港の一つに数えられています。
また、清水港の歴史は古く、日本書紀にもその記述があり、戦国・江戸時代には水軍の拠点となっています。
明治維新後、開港場に指定されると貿易港として栄え、戦後は国際拠点港湾に指定されています。
その清水(江尻)漁港は遠洋漁業基地としても知られており、特に遠洋マグロの水揚げは日本一を誇り、
その他にも、沖合漁業のカツオ、サバ、イワシ、アジや、沿岸漁業のシラス、サクラエビなど、多様な魚介類が水揚げされます。
その清水漁港に「新鮮で美味しい魚をもっと気軽に食してほしい」と、仲卸業者たちが集まり、
平成13年(2001年)地元の中卸業者が直接販売する、日本初の施設として、清水魚市場「河岸の市」を開設しました。
新鮮な魚介類や海産物はもちろん、漁協食堂「はまや」や「魚市場食堂」など、食事処で魚料理も楽しめる施設となっています。
清水漁港といえば、やはりマグロの刺身や寿司ですが、河岸の市名物”まぐろの漬け丼”は、いただいておきたい逸品です。
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お店の情報 |
お店 清水魚市場 河岸の市[kashi no ichi]
住所 静岡県静岡市清水区島崎町149 [GoogleMap:地図]
電話 054-355-3575
URL http://www.kashinoichi.com/ |
河岸の市|まぐろ館|魚市場食堂 |
河岸の市|まぐろ館|漁協食堂はまや |
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紹介記事 |
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記事 静岡新聞SBS|アットエス|清水魚市場おさかなセンター 河岸の市 |
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記事 ハローナビしずおか|清水魚市場おさかなセンター 河岸の市 |
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