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| ◆静岡市 清水もつカレー[shimizu motsu-curry] |
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| 清水のもつカレーは、ＪＲ清水駅近くの居酒屋「金の字本店」店主が、戦後間もない頃、
満州で覚えたカレーと、名古屋の土手煮をヒントに考案し、串に刺したもつのカレー煮込みを、屋台で販売したのが始まりで、
以来、清水で親しまれ、清水駅周辺の居酒屋の定番メニューとして定着した、ご当地グルメです。
丁寧に下処理した豚もつを、カレールーでじっくり煮込み、スパイスを効かせた、もつカレーです。
「清水もつカレー総合研究所」は、港町清水のもつカレーと、居酒屋文化を研究、普及することを目的に設立し、
清水に本社をおく「はごろもフーズ」と連携し「清水もつカレー缶」を開発、はごろもフーズから発売しました。
また、様々なイベントでもＰＲ活動を行っています。
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| しずおか葵プレミアム認証品 |
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| お店の情報 |
主催 清水もつカレー総合研究所
URL http://shimizu-motsukare.com/ |
| 清水もつカレー総合研究所|information|食べる|清水もつカレーマップ |
お店 金の字本店(きんのじほんてん)[kinnoji-honten]
住所 静岡市清水区真砂町1-14 [GoogleMap:地図]
電話 054-364-1203 |
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| 紹介記事 |
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