 |
| ◆清水町 柿田川名水ところてん[kakitagawa-meisui tokoroten] |
|
|
心太（ところてん）・蒟蒻（こんにゃく）製造販売の駿東郡清水町伏見にある明治2年(1869年)創業、ところてんの伊豆河童「栗原商店」が、
伊豆稲取の海女さん手摘みの最高級天草を原料として、日本名水百選の一つである「柿田川湧水」を使い、
昔ながらの手作り製法で手間と時間をかけて造る「柿田川名水ところてん」は、
磯の香りがして、しっかりとしたコシのある心太です。
突きたての心太を関東風の二杯酢や三杯酢でいただいたり、
関西風の黒蜜や餡蜜などかけてスイーツとしてもいただけます。
店主の”伝統の伊豆ところてんを伝えたい、伊豆の海女さんを守りたい”という思いと、
百四十年の技で造る、こだわりの心太を、富士山の湧水「柿田川湧水」を見ながら、いただきたい逸品です。 |
|
| お店の情報 |
お店 ところてんの伊豆河童 栗原商店
住所 静岡県駿東郡清水町伏見184-3 [GoogleMap:地図]
電話 055-975-0098
URL http://www.tokoroten.co.jp/ |
|
| 紹介記事 |
| 記事 静岡県商工会連合会|株式会社栗原商店(清水町商工会) |
| 記事 日本百選|「和菓子」百選|柿田川名水ところてんとあんみつセット |
| 記事 ちょいみみタウントップ|手土産スイーツ特集|和菓子|ところてん[伊豆河童] |
| 記事 静岡朝日テレビ|ふるさと逸品堂|ところてん |
| ブログ 水の旅人 柿田川名水のところてん！！ |
|
|
|
|
