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| ◆島田市 川根いなり[kawane-inari] |
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大井川の上流、島田市川根町では、昔からお祝い事があると必ず、お母さんと子どもが一緒に家庭で作ってきたという「おいなりさん」は、
郷土料理の「稲荷寿司」です。
しかし、今では、作らなくなった家庭が多くなってきたとのこと。
そこで、川根町の地域ブランドとして確立させるため、飲食店などを中心に「川根いなりで包んであげ隊」を組織し、
「川根いなり」をブランド化、ＰＲしました。
「川根いなり」というネーミングは、川根には、お参りすることで“無くしたものが出てくる”という言い伝えのある「稲荷神社」があり、
昔から多くの人に親しまれた。
そこで稲荷神社(お稲荷さん)にあやかり、郷土料理 ”おいなりさん ”とかけてブランド化したとのことです。
「川根いなり」三箇条、①形は三角形で川根を囲む山々を表すべし、
②川根らしさをひとつだけ取り入れるべし、
③川根茶とともに振る舞うべし、を定義、川根のお土産屋さんや飲食店で、いただけます。
地元の手作りお揚げを使い、芋がら、そばなど山里の食材を具につめ、三角形で川根を囲む山々を表した、故郷の香りいっぱい稲荷寿司、
「無くしてしまった“懐かしい大切な何か”を探す手伝いがしたい」という想いのこもった「川根いなり」、
川根の自然を見ながらいただきたい「稲荷寿司」です。
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| お店の情報 |
島田市商工会
URL http://www.shimada-sci.jp/index.php |
川根いなりで包んであげ隊 包みあげ隊事務局内（島田市商工会川根町支所）
電話 0547-53-2170
URL http://inari.eshizuoka.jp/ |
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