本文へスキップ
  このサイトについて
グルメ・リスト リンク・リスト  
◆小山町 御殿場小山産わさび
          ・生わさび入りもなか「山そだち」[yama-sodachi]
富士山東麓にある御殿場市柴怒田(しばんた)・上小林(かみこばやし)地区や小山町須川流域では、 明治より、富士山の湧水を利用し、わさび・真妻(まづま)種を栽培しています。 この御殿場小山産のわさび真妻種は、大きくて、わさびの品評会では上位に入るほど、上品質のわさびで知られますが、 生産量が少なく、ほとんどが関東地方へ出荷されてしまい、地元でも手に入れることが難しいといわれています。
小山町にある、明治35年(1902年)創業、わさびの専門店「丸中わさび店」は、伝統の味と香りを守り続けています。 そのわさびの老舗「丸中わさび店」がつくる、銘菓「山そだち」。 すりおろした生わさびを、甘みを抑えた白あんで包んで、つくった最中は、食べるとつーんと、鼻に抜けるわさびと、あんの甘さがマッチした、ちょっとクセになる味わいとのこと。 道の駅すばしりでもいただけるとのことです。
・静岡県 静岡のわさび 紹介ページ
お店の情報
お店 丸中わさび店[marunaka-wasabi-ten]
 住所 静岡県駿東郡小山町小山69-2 [GoogleMap:地図]
 電話 0550-76-0753
 URL http://www.office-web.jp/shop/wasabiya/
お店 道の駅すばしり[michi no eki subasiri]
 住所 静岡県駿東郡小山町須走338-44 [GoogleMap:地図]
 電話 0550-75-6363
 URL http://www.subashiri.jp/index.html
紹介記事
記事 静岡こだわりの逸品ガイド|名産・特産を知る|漬物|わさび漬
記事 静岡こだわりの逸品ガイド|名産・特産を知る|銘菓|生わさび入もなか「山そだち」
記事 小山町商工会ブランド推奨品|生わさび入り最中「山そだち」
記事 アットエスTOP|グルメ|ジャンル|その他食品店|丸中わさび店
ブログ 道の駅すばしりスタッフブログ|小山町の名店紹介No.001 「丸中わさび店」
更新履歴
・(2013/8/20) このページを追加しました。
・(2013/11/20) わさび真妻種の説明を追加しました。
 
ホームページ
inserted by FC2 system