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| ◆小山町 山椒うどん(さんしょううどん)[sansyo udon] |
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| 小山町須走にある、手打ちうどん・ほうとうの「はなめん棒」では、富士山の伏流水を使い、
須走名物山椒を、うどん生地に練り込んだうどんを考案しました。
茹でると、山の香りが広がり、いただくと、口の中で練り込んだ山椒がはじけて、すっとした清涼感が味わえるとのことです。
昔から、山椒は目に効くと言われ、食欲を増進し、体を温める作用もあるそうです。 |
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| お店の情報 |
お店 手打ちうどん ほうとう はなめん棒(ぼう)[hanamenbou]
住所 静岡県駿東郡小山町須走184-1 [GoogleMap:地図]
電話 0550-75-6688
URL http://www.hanamenbou.com/index.html |
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| 紹介記事 |
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