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◆沼津市 丸吉の高足ガニコロッケ[takaashi-kani(crab) croquette]
戸田港では、高足カニや深海魚が水揚げされます。 高足カニは、世界最大のカニで、脚を広げると3mを超えるカニです。 戸田港では、主にトロール(底引き網)漁で秋口の9月から翌年5月ころまで水揚げされます。 戸田の民宿・食事処「丸吉(まるきち)」では、戸田港に水揚げされる高足カニや深海魚料理を提供していますが、 店主おすすめが、高足ガニのむねの身をたっぷりと使ったカニコロッケです。 このコロッケは、カニ身と玉ねぎだけで作られたコロッケで、サクッといただくとカニの旨みが広がる、一度はいただきたい逸品です。
お店の情報
お店 割烹民宿・食事処 丸吉(まるきち)[marukichi]
 住所 静岡県沼津市戸田566−2 [GoogleMap:地図]
 電話 0558-94-2355
 URL http://www.heda-marukichi.com/
紹介記事
記事 沼津ブランド|高足ガニコロッケ
記事 アットエスTOP|グルメ|ジャンル|和食全般|その他和食店|丸吉食堂
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更新履歴
・(2013/8/20) このページを追加しました。
 
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