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| ◆西伊豆町 なんか揚げ・なんか焼き[nanka-age・nanka-yaki] |
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静岡県伊豆半島の漁師町では、魚のすり身と野菜を調味してこね、ハンバーグ状にして揚げたり、
焼いたりしていただく郷土料理「なんか揚げ・なんか焼き」があります。
伊東では「ちんちん揚げ」と呼ばれていますが、
西伊豆では、家にある魚や野菜を使ってつくるので、”家になにか(なんか)あるもので作れる”ということから
「なんか揚げ・なんか焼き」と呼んでいる、伊豆・漁師町の家庭料理・郷土料理です。
西伊豆町のいただけるお店は、西伊豆町観光協会へ問い合わせを。
なお、沼津港の海鮮丼＆深海魚料理「DONどこ丼」で、「茄子のなんか揚げ」を自家製抹茶塩でいただけます。
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| お店の情報 |
西伊豆町観光協会
電話 0558-52-1268
URL http://www.nishiizu-kankou.com/ |
お店 海鮮丼＆深海魚料理 DONどこ丼 沼津港 港八十三番地店
住所 静岡県沼津市千本港町83-1 [GoogleMap:地図]
電話 050-5797-8984
URL http://r.gnavi.co.jp/na0m500/menu1/ |
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| 紹介記事 |
| 記事 郷土料理百選|静岡■030なんか揚げ |
| 記事 SBSイブニングeye|4月3日放送「漁村の極みの逸品 西伊豆町編」2013年4月 3日 |
| 記事 西伊豆＊HOTNEWS2■なんか揚げ |
| 記事 イーラ・パーク|「なんか揚げ」〜西伊豆グルメ 情報 2009年10月24日 |
| 記事 KORYU|レシピ|お役立ちレシピ|なんか揚げ |
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