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| ◆森町 森のしいたけ[mori no shiitake] |
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信州街道は、海に面した相良から、掛川、森、春野をとおり、水窪の青崩（あおくずれ）峠を越えて、信州塩尻へ至る、
塩が山間部へ運ばれた”塩の道”です。
遠州からは魚や塩などの海産物が、信州からは米や茶などが運ばれました。
また、天竜・春野にある火防（ひぶせ）の神として知られる秋葉神社へ参詣するために、
神社のある秋葉山へと参詣者が向かう道でもあることから”秋葉街道”とも呼ばれています。
遠州森町は、北遠の小京都と言われ、江戸時代には、遠州灘で採れた塩を信州に運ぶ中継地、
また、町を流れる太田川を利用した水運による物産の中継地、
秋葉街道の宿場町として賑わいました。
そのため、森町宿は、北遠の山間地で生産されるお茶や木材、椎茸などの集散地となっています。
北遠のしいたけは、江戸時代、伊豆天城山の椎茸師が、原木が豊富な北遠の山間地に目をつけ、椎茸栽培を始めたことから、
広まったと言われています。
特に、森町三倉地区のしいたけは、香りが高く、味もいいので人気があるとのこと。
生しいたけは、春は3月〜6月、秋は9月〜11月が旬。
獲れたての生しいたけを炭火で焼いていただきたい一品です。
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| お店の情報 |
ＪＡ遠州中央 (遠州中央農業協同組合)
お店 直売所 森の市
住所 静岡県周智郡森町森1731-2 [GoogleMap:地図]
電話 0538-85-0831
URL http://www.ja-shizuoka.or.jp/enchu/ 直売所のご案内
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秋葉山本宮秋葉神社
住所 静岡県浜松市天竜区春野町領家841 上社 [GoogleMap:地図]
電話 053-985-0111(上社) 053-985-0005(下社)
URL http://www.akihasanhongu.jp/ |
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