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◆森町 遠州森町銘菓 梅衣(うめごろも)[ume-goromo] |
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遠州の小京都といわれる森町。その遠州森町の銘菓といえば「梅衣(うめごろも)」といわれています。
明治初期に作られ始めた「梅衣」は、こしあんを餅(正確には求肥=餅粉に、砂糖や水飴を加えて練ったもの)でくるみ、
さらに紫蘇(しそ)の葉を梅蜜に漬けたものでくるんだ、風味豊かで上品な和菓子です。
森町内には、10軒ぐらいのお菓子屋さんで作られているとのことで、それぞれ特徴があり、どこの「梅衣」をいただくか悩むところだそうです。 |
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お店の情報 |
お店 栄正堂(えいしょうどう)[eisyoudou]
住所 静岡県周智郡森町森584-1 [GoogleMap:地図]
電話 0538-85-0115
紹介URL 森町商工会|トップページ|会員企業のHP集|栄正堂
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お店 大鳥居 月花園(おおとりい-げっかえん)[gekkaen]
住所 静岡県周智郡森町大鳥居279-1 [GoogleMap:地図]
電話 0538-85-2447
紹介URL 大鳥居月花園ブログ ほんわか和菓子日記
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お店 福むら(ふくむら)[fukumura]
住所 静岡県周智郡森町森207-1 [GoogleMap:地図]
電話 0538-85-2412
URL http://www7a.biglobe.ne.jp/~fukumura/99725215/
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お店 あさおか[asaoka]
住所 静岡県周智郡森町草ヶ谷389-1 [GoogleMap:地図]
電話 0538-85-2440
URL http://kasho-asaoka.jimdo.com/
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お店 中島屋(なかじまや)[nakajimaya]
住所 静岡県周智郡森町森1555-2 [GoogleMap:地図]
電話 0538-85-2310
紹介URL 中島屋ブログ 森の和菓子屋さん
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紹介記事 |
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記事 森歩き日記|森のみどころMAP|栄正堂 |
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