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◆南伊豆町 JA伊豆太陽野ぶき[JA izu taiyou no-fuki(butterbur)]
JA伊豆太陽が出荷する「JA伊豆太陽野ぶき」は、 平成14年(2002年)商標登録し、平成22年度「しずおか食セレクション」に認定された商品です。 南伊豆で”野ぶき”栽培が始まったは、30年前の1980年代、 昭和62年頃から水田の転作作物として栽培が拡大したそうです。 この南伊豆の山間部で育つ「JA伊豆太陽野ぶき」は、 昔から伊豆地域に自生していた香りの強い野ぶきを選抜して、高品質化を進めてきた”野ぶき”で、 鮮やかな緑の葉を持ち、茎内部も身がつまっている、歯ごたえがしっかりした、豊かな香りと味わいの”野ぶき”です。 収穫は春が3月〜5月、秋は10月〜12月。 主に首都圏に出荷され、春の味覚の食材として、市場や料亭で高い評価を得ている商品です。 穫れたて野ぶきを”きゃらぶき”にしていただきたい一品です。
お店の情報
JA伊豆太陽(伊豆太陽農業協同組合)野ぶき部会(本店営農課)
 住所 静岡県下田市東本郷1-12-8
 電話 0558-23-6009
 URL http://www.ja-shizuoka.or.jp/taiyo/index.html
JA伊豆太陽|Aコープ・朝市・加工所・給油所
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更新履歴
・(2014/2/10) このページを追加しました。
 
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