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| ◆菊川市 大竹屋のかりんとう饅頭[karintou-manjyu] |
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菊川市半済（はんせい）にある創業１００年、献上菓舗 大竹屋の「かりんとう饅頭」は、
北海道十勝産の厳選した小豆からつくる自家製こし餡を、
最高級の鬼ザラ糖で練り上げ、滋賀羽二重餅（しがはぶたえもち）を使って包み込み、
米麹から作った高級米油でカリッと揚げた、自慢の一品とのことです。
カリカリに揚げるものの、脂っこくなく、あっさりとした饅頭です。
カリカリ感が足りない場合は、オーブントースターで３・４分、温め直すと、
香ばしさと風味がより一層引き立ち、美味しくいただけるとのことです。 |
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| お店の情報 |
お店 献上菓舗 大竹屋[ootakeya]
住所 静岡県菊川市半済3135/半済1676-2 [GoogleMap:地図]
電話 0537-35-2339
URL http://ohtakeya.com/ |
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| 紹介記事 |
| 記事 献上菓舗 大竹屋 | 静岡新聞SBS - アットエス |
| 記事 献上菓舗 大竹屋 | 掛川/菊川/御前崎 | ヒトサラ |
| ブログ 職人が作る「菊川茶」たっぷりのお菓子 | しずふぁん |
| ブログ かりんとう饅頭 | 菊川市観光協会TOPICS - Teacup |
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