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| ◆伊豆市・河津町 天城甘茶（あまぎあまちゃ）[amagi-amacya] |
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仏教行事でお釈迦さまの誕生を祝う灌仏会(かんぶつえ)(別名、花祭り）で、仏像にかける甘い”あまちゃ”は、
ユキノシタ科アジサイ属の落葉小低木「甘茶」の若い葉を蒸して揉み、乾燥させたものを煎じて作った飲料です。
アマチャヅルの葉を使った茶も”あまちゃ”と呼びますが、本来は甘茶の葉を使うそうです。
甘茶は、本州の山間地で自生していますが、天城山中には、日本固有種の天城甘茶（あまぎあまちゃ）という甘茶が自生していて、
甘茶は、葉を発酵、乾燥すれば甘味がでますが、天城甘茶は、生の葉でも甘味があります。
甘茶の成分には、フィロズルチン、イソフィロズルチンという甘味成分が含まれており、
人口甘味料サッカリンの約２倍、砂糖の約1000倍甘く感じると言われ、
糖尿病患者の砂糖の代わりの甘味料としても使います。
また、生薬として、抗アレルギー作用や歯周病に効果があり、仁丹の材料としても使われます。
天城甘茶は、伊豆半島と箱根南面の地域のみ分布していて、狩野川上流の天城本谷川と河津川（本谷川）に多く自生しています。
”天城山”の名は、この天城甘茶の「甘茶の木」が「甘木」になり、さらに「天城」になったのではと言われています。
砂糖が貴重な時代には大切な甘味料だったようです。
天城山の特産となっていて、地元のイベントなどで振る舞われることがあるようです。
天城や河津の観光地で販売しているようなので、旅館やお土産屋さんの方に聞いてみて下さい。
なお、”あまちゃ”として利用できるのは、葉だけで、根には毒の成分が含まれています。
自分で採取して甘茶にする場合は注意しましょう。
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| お店の情報 |
伊豆市観光協会天城支部
住所 静岡県伊豆市湯ヶ島176-2
電話 0558-85-1056
URL http://www.amagigoe.jp/index.html |
伊豆･河津温泉郷 河津町観光協会
住所 静岡県賀茂郡河津町笹原72-12
電話 0558-32-0290
URL http://www.kawazu-onsen.com/ |
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| 紹介記事 |
| 記事 ふじのくに文化資源データベース|天城甘茶■ヤマアジサイの変種で、葉の形が独特な茶 |
| 記事 知識の宝庫！目がテン！ライブラリー|伊豆・天城越えの科学第835回2006/6/11 |
| 記事 薬用植物一覧表|アマギアマチャ |
| 記事 花図鑑|天城甘茶（アマギアマチャ） |
| ブログ 白壁荘だより 天城百話|タグ：天城甘茶 アマギアマチャ |
| ブログ 伊豆天城の観光情報と旅館情報|天城の里で、天城甘茶が咲きました。 |
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