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| ◆伊豆市 和楽のよくばり団子[yokubari-dango] |
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伊豆市修善寺柏久保、伊豆箱根鉄道駿豆線修善寺駅北側の通りを入ったところにある、和菓子店「和楽」(わらく)は、
明治年間に藤枝で創業し、修善寺でお店を開いて60年たつといわれる老舗和菓子店「ろうかる菓子紅粉屋」を、
平成17年に製菓学校の先生も努めた店主が継いで、開いた和菓子店です。
「和楽」は、厳選したこだわりの北海道産小豆を使い、製餡作業にもこだわるお店。
「伝統の味わいを活かしつつ新しい和菓子を作る」をコンセプトに創作性の高い和菓子をつくっています。
「和楽」の人気菓子はどら焼き「修善寺焼」とみたらし餡かけ漉し餡団子「よくばり団子」。
こだわりの「修善寺どら焼き」は、沖縄波照間産黒糖でつくるふわふわ生地に、和楽こだわりの粒餡とバタークリームをはさんだどら焼きです。
「よくばり団子」は、和楽こだわりの漉し餡が入った、とろけるように柔らかい団子にみたらしの餡がかかっている一度で２倍美味しい団子。
修善寺の景色を楽しみながらいただきたい御菓子です。
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| お店の情報 |
お店 和楽(わらく)
住所 静岡県伊豆市柏久保1355 [GoogleMap:地図]
電話 0558-72-4717
URL http://ichiba.geocities.jp/waraku_syuzennji/ |
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| 紹介記事 |
| 記事 伊豆市観光情報|和楽 |
| 記事 静岡道楽手帖|和楽＠伊豆市 |
| 記事 ＥＡＳＴ食べちゃうぞ|和楽 伊豆市修善寺 |
| 記事 静岡県商工会連合会|有限会社ろうかる菓子紅粉屋（和楽） |
| 記事 日本菓子専門学校|活躍する卒業生たち詳細|和楽 |
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