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◆磐田市 又一きんつば(またいち きんつば)[mataichi kintuba]
金鍔(きんつば)は”きんつば焼き”といわれる和菓子です。 固めたあんの廻りを、水で溶いた小麦粉でつつみ、表面を焼いてつくります。 ここ磐田市には、明治4年(1871年)創業、又一庵(またいちあん)が、伝統の職人技術でつくる代表銘菓”又一きんつば”があります。 磐田でおいしいお菓子といえば”又一きんつば”というほど。 こだわりの小豆や砂糖を使い、上品な甘さ控えめのお菓子に仕上がっているとのことです。
第20回全国菓子博覧会「名誉総裁賞」受賞
お店の情報
お店 又一庵(またいちあん)[mataichian]
 住所 静岡県磐田市見付1767-4 [GoogleMap:地図]
 電話 0538-33-1600
 URL http://www.kintuba.com/
紹介記事
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記事 アットエスTOP|グルメ|ジャンル|和菓子|又一庵 総本店
記事 旅色|又一庵
記事 ふじのくに文化資源データベース|又一きんつば
ブログ 静岡これ食べた|又一きんつば
更新履歴
・(2013/8/20) このページを追加しました。
・(2014/2/10) 紹介記事リンク追加しました。
 
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