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| ◆磐田市 海老芋といわた海老芋コロッケ[iwata ebi-imo croquette] |
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| ”海老芋（えびいも）”は、サトイモの品種のひとつです。
京芋（きょういも）とも呼ばれ、京野菜のひとつとして知られています。
磐田へは、昭和初期に、不況対策のための新作物として導入されました。
もともと京都・大阪の作物でしたが、近畿地方のエビイモ産地が、次々と宅地化されて、この中遠地方が、一大産地となりました。
この磐田特産”海老芋”のおいしさをしってもらおうと、行政をあげて「海老芋コロッケ」を全国にＰＲしています。
ジャガイモのコロッケと比べ、”クリーミー”で”まろやか”な食感、新たな味わいが楽しめるとのことです。 |
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| ２０１３Ｂ級グルメスタジアムinエコパ出展 |
| 海老芋：静岡県ブランド しずおか食セレクション認定商品 |
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| お店の情報 |
主催 いわた海老芋コロッケ倶楽部
ＪＡ遠州中央 ファーマーズマーケット見付どっさり市
住所 静岡県磐田市見付3599-1(本店敷地内) [GoogleMap:地図]
電話 0538-36-7081 |
主催 ＪＡ遠州中央 (遠州中央農業協同組合) 海老芋部会
住所 静岡県磐田市加茂628-1(中央園芸流通センター) [GoogleMap:地図]
電話 0538-36-7018 |
| ＪＡ遠州中央URL http://www.ja-shizuoka.or.jp/enchu/ |
| 直売所 ＪＡ遠州中央ファーマーズマーケット見付どっさり市 |
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| 紹介記事 |
| 情報 ＪＡ遠州中央 農作物百科|海老芋(エビイモ) |
| 記事 しずおか食セレクション|「しずおか食セレクション」野菜|海老芋（えびいも） |
| 情報 ＪＡ遠州中央“磐田発”の絶品コロッケ! 海老芋のコロッケ（レシピ） |
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| 記事 Ｂ級グルメスタジアムinエコパ HOME|出展団体一覧|いわた海老芋コロッケ |
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