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| ◆磐田市 磐田おもろカレー [iwata omoro(Pig's trotters) curry] |
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遠州地方では、古くから「豚足」のことを「おもろ」と呼んでいます。
語源は定かではありませんが、琉球語の”おもろ”に由来するらしいです。
磐田では、この豚足を、砂糖と醤油で甘辛く煮込み、酢味噌でいただいたり、表面を焼いていただく郷土料理として根付いています。
その”おもろ”を使って、市民有志が中心となり、地域独自の新たなメニューづくりに取り組み開発したのが「磐田おもろカレー」です。
コラーゲンたっぷり”おもろ”の甘辛い、醤油味のぷるんっとした食感と、カレーのスパイシーさがマッチしたカレーです。 |
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| Ｂ級グルメスタジアムinエコパ出展 |
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| お店の情報 |
主催 磐田おもろ運営委員会 磐田おもろドットコム
URL http://iwata-omoro.com/index.html |
主催 磐田市観光協会 街の魅力再発見！磐田おもろカレー
URL http://iwata-omoro.com/index.html |
磐田おもろドットコム|磐田カレーＭＡＰ
問合せ 各店舗・磐田市観光案内所 0538-33-1222 |
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| 紹介記事 |
| 記事 磐田おもろドットコム|磐田名物おもろカレーとは？ |
| 記事 B級グルメスタジアムinエコパ|磐田おもろカレー |
| 記事 TNC静岡ご当地グルメ特集|磐田おもろカレー |
| 記事 eしずおか|日刊いーしず|静岡B級グルメ食べ歩き|第10回磐田「おもろカレー」 |
| 記事 静岡裏観光案内|おもろカレー|磐田のおもろカレー |
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