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| ◆伊東市 伊豆柏屋 栗蒸し羊羹[kurimushi-youkan] |
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伊東駅前”いちょう通り”の南、”いでゆ橋”近く、「伊東温泉キネマ通りアーケード街」にある、
昭和11年(1936年)創業、老舗の和菓子屋「いで湯菓子処 伊豆柏屋」では、
初代店主が、戦前に作り上げた製法で作り続けている「栗蒸羊羹」が名物です。
天然の竹の皮で包み、温泉の蒸気で蒸しあげる「いでゆ蒸し羊羹」は、
甘さ控えめで、大きな栗が入る、モチモチとした食感の羊羹です。
「こしあん」と、こしあんの中に小豆の粒を混ぜた「小倉」の２種類。
特に、栗がいっぱい入る「極上栗蒸羊羹」は、９月の新栗の季節になるとおいしさが一層増すそうです。
昭和30年、全国菓子大博覧会で”名誉大金賞”を受賞した逸品の羊羹です。
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| お店の情報 |
お店 いで湯菓子処 伊豆柏屋
URL http://www4.i-younet.ne.jp/~kurimusi/ |
本店 静岡県伊東市中央町3-7（キネマ通りアーケード街）
電話 0557-37-1322 [GoogleMap:地図] |
伊豆高原店 静岡県伊東市八幡野1183（伊豆高原駅 やまもプラザ１Ｆ）
電話 0557-53-1110 [GoogleMap:地図] |
| 楽天市場|いでゆむし羊羹の伊豆柏屋 |
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| 紹介記事 |
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| ブログ 食べログ静岡|伊豆柏屋|極上栗蒸羊羹 '12/6/14 |
| ブログ 食べログ静岡|伊豆柏屋|ほどよい甘さともちもち感の羊羹です '10/4/18 |
| ブログ おかえりなさい 伊豆高原|いでゆむし極上栗蒸羊羹！伊豆柏屋 2010/10/2 |
| ブログ 和菓子ハンターが行く！|いでゆむし羊羹：伊豆柏屋：静岡県伊東市 2009/11/14 |
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