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| ◆伊東市 ちんちん揚げ[chinchinage] |
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| いとう漁協では、定置網で水揚げされた魚を、新鮮なうちに”すり身”に加工し、
「サバ男くん」という商標で、直売店はじめ市内スーパーで販売しています。
いとう漁協の女性職員を中心に”簡単美味しい!!すり身料理”の研究をすすめており、
「ちんちん揚げ」は、漁協のイベントで売り出し、その奇抜な名前から、広まった郷土料理です。
名前は、油で揚げる時に「ちんちん」と音がするのでついたとのこと。
サバのすり身とゴボウ、ニンジンなど、野菜をまぜて、ふわっと揚げた「ちんちん揚げ」を、
生姜醤油か、和風マヨネーズでいただきます。 |
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| お店の情報 |
いとう漁業協同組合
住所 静岡県伊東市新井1-1-18
電話 0557-37-3181
URL http://www.jf-net.ne.jp/soitoshigyokyo/index.html |
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お店 いとう漁協直営 漁師めしや 波魚波 (はとば)[hatoba]
住所 静岡県伊東市静海町13-9 [GoogleMap:地図]
電話 0557-38-3327
URL http://www.ito-hatoba.com/ |
お店 伊豆高原旅の駅ぐらんぱるぽーと さらduさら[sara du sara]
住所 静岡県伊東市富戸1090 [GoogleMap:地図]
電話 0557-51-1158
URL http://granpalport.com/restaurant/menu-saradusara/ |
お店 おかずのあんどう[andou]
住所 静岡県伊東市猪戸1-1-15 [GoogleMap:地図]
電話 0557-37-3695
紹介URL http://www.itobar.com/barshop/others01/ |
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| 紹介記事 |
| 記事 いとう漁業協同組合|遊ぶ食べる|サバ男くん(すり身事業) |
| 記事 静岡裏観光案内|ちんちん揚げ |
| 記事 伊豆の新B級グルメ お魚たっぷり「ちんちん揚げ」 |
| 記事 とびっきりしずおか|[街角歩きメデス 1万歩の旅] 伊東市を１万歩！ |
| ブログ しずおか市町対抗駅伝 わがまちルポ|伊東の郷土料理、ちん○○揚げ！？ |
| ブログ 静岡これ食べた|ちんちん揚げ |
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