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| ◆東伊豆町 稲取さんが[inatori sanga] |
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伊豆稲取には、昔から地元で獲れたアジやイワシなどの魚に、葱・生姜・大葉・玉ねぎなど、
薬味を三種類加え、味噌を混ぜて、粘り気が出るまで叩いたものを、「生」「焼く」「揚げる」などして食べていました。
「生」のものは、房総半島の郷土料理「なめろう」と同じです。
その「なめろう」を焼いたのが「さんが」といい、稲取の郷土料理です。
稲取食堂組合では”郷土料理「さんが」を「稲取のB級グルメ」として売り出そう”という活動が起こり、
”Ｂ級グルメスタジアム in エコパ”などのイベントなど、参加ＰＲするとともに、
協力店で、焼きさんが、揚げさんが、はもとより、生さんが丼、さんがカレーといったメニューを提供しています。 |
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| お店の情報 |
主催 稲取食堂組合
問合せ 東伊豆町商工会
住所 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取383-5
電話 0557-95-2167
URL http://www.jibasan.info/ |
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| さんがが食べられるお店一覧 |
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| 紹介記事 |
| 記事 伊豆稲取温泉観光ブログ|稲取さんが |
| ブログ 静岡大好き。しずふぁん!|昔ながらの家庭の味「稲取さんが」 |
| ブログ 地元の人がこっそり教える稲取グルメブログ|稲取さんが |
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| 更新履歴 |
| ・(2013/8/20) このページを追加しました。 |
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