 |
◆浜松市 ふじのくに浜名湖そだち(銘柄豚)
[fujinokuni hamanako-sodachi(pork)] |
|
静岡県西部浜松・細江町にある「三和畜産」が生産する「ふじのくに浜名湖そだち」は、
静岡県中小家畜研究センターが、雌系統豚フジヨークと、
ランドレース種「フジザクラ」及び「シンシュウＬ」を交配した交雑種の静岡型母豚に、
高品質系・系統豚「フジロック」を交配して、開発した三元交配豚・静岡型銘柄豚「ふじのくに」です。
温暖な気候と自然に恵まれた奥浜名湖地区で、
静岡型銘柄豚「ふじのくに」の静岡県認定農場として、防腐剤や抗生物質などの添加物は一切入れない、
良質なとうもろこしや大豆かす、魚骨粉を自家配合した飼料で育てる豚肉は、
霜降りの適度な脂肪があり、柔らかく、ジューシーな豚肉です。
平成12年(2000年)2月に東京ビックサイトで開催された「食肉産業展」銘柄ポーク好感度コンテストで、
味部門、総合第1位を受賞した逸品の豚肉です。
三和畜産では、直売所「とんきい」で自慢の豚肉やハム・ソーセージなどの加工品を、
また、ミートレストラン「とんきい」や農家レストラン「とんきい」で、おいしく堪能することができます。
|
|
| お店の情報 |
農場 三和畜産
住所 静岡県浜松市北区細江町中川1190-1
電話 053-522-2969
URL http://www.tonkii.com/index.html |
| 豚屋とんきい|店舗（レストラン・販売所） |
|
| 紹介記事 |
| 記事 豚屋とんきい(三和畜産)|とんきい牧場|浜名湖そだち|静岡型銘柄豚の誕生 |
| 記事 豚屋とんきい(三和畜産)|とんきい牧場|浜名湖そだち|どうしておいしいの？ |
| 記事 豚屋とんきい(三和畜産)|とんきい牧場|浜名湖そだち|ほんとにおいしいの？ |
| 記事 遠州信用金庫|タウンインフォ|お店紹介（とんきい） |
| 記事 SHOKULABO|「とんきい」 鈴木芳雄 |
| 記事 読売新聞|企画・連載|農のくに再発見|畜産新ブランド〈６〉 |
|
|
|
|
