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| ◆浜松市 プレミアムきんか(銘柄豚)[premium-kinka(pork)] |
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「フジキンカ」豚は、静岡県が開発したデュロック種系統豚「フジロック」と、中国浙江省原産で希少品種の「金華豚」を交配して、
静岡が生み出した、静岡にしかない銘柄豚です。
金華豚の柔らかい肉質と甘みがある、風味のよい脂肪と、フジロックの霜降り肉と優れた産肉量を受け継ぐ肉豚です。
浜松・細江町にある「三和畜産」が、温暖な気候と自然に恵まれた奥浜名湖地区で育てる”プレミアムきんか”は、
防腐剤や抗生物質などの添加物は一切入れない、良質なとうもろこしや大豆を使って自家配合した飼料で育てる「フジキンカ」豚です。
くせがなく、甘みのある柔らかい高品質な豚肉です。
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| お店の情報 |
農場 三和畜産
住所 静岡県浜松市北区細江町中川1190-1
電話 053-522-2969
URL http://www.tonkii.com/index.html |
| 豚屋とんきい|店舗（レストラン・販売所） |
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| 紹介記事 |
| 記事 豚屋とんきい(三和畜産)|しずおかオンリーワン！豚 フジキンカの完成 |
| 記事 SHOKULABO|豚肉の概念を越えた最高品質の銘柄豚「プレミアムキンカ」 |
| 記事 びぶれ浜松|発見 食べよう！遠州の豚肉 |
| ブログ 誘惑に弱いリポーター通信|「プレミアム金華 バニラ豚」リポートその１ |
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