 |
◆御殿場市・小山町
みくりや茶・富士山頂熟成茶[fujisancyou-jyukusei-cya] |
|
御殿場市や小山町あたりには、平安時代(1100年頃)、伊勢神宮の荘園「大沼鮎沢御厨」があり、
この地方を、御厨(みくりや)と呼んでいたそうです。
この御厨地方を中心とする地域で生産される「みくりや茶」は、山間地独特の風味と香りが特徴のお茶です。
最近、県産茶の平均単価は下がってきており、
御殿場小山中核農業者協議会茶生産部会は”付加価値を高めたお茶の商品で茶業振興を図る”ことを目的に、
平成24年、富士山頂での荒茶熟成に取り組み始めました。
”気温や気圧が低い特殊環境下で荒茶を熟成させることで、まろやかな味わいに仕上げる”のが狙いとのこと。
富士山の開山にあわせ、夏の２カ月熟成させた「富士山頂熟成茶」と、
１年間熟成させた「富士山頂越冬熟成茶」があり、
えぐみが無くなり、甘みを感じる仕上がりになるということです。
特に「越冬熟成茶」は味に深みが増し、美味しいとのこと。
今のところ生産量も少なく、すぐ売り切れてしまうそうです。
|
|
| お店の情報 |
御殿場小山中核農業者協議会茶生産部会
静岡県東部農林事務所
URL http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-720/index.html
問合せ先 御殿場市産業水道部農林課農業振興スタッフ 0550-82-4661 |
お店 小野園[onen]
住所 静岡県御殿場市新橋2024-1 [GoogleMap:地図]
電話 0550-82-0468
URL http://onoen.jp/ 小野園ブログ |
|
| 紹介記事 |
| ブログ 小野園ブログ|富士山頂 熟成茶を販売中！(2013-09-28) |
| ブログ 小野園ブログ|富士山頂熟成茶 超限定品＾＾１２本！！(2013-09-30) |
記事 東部農林事務所情報バンクH24/7月号
■富士山頂熟成茶・山上げ祈願祭を開催 |
| 記事 facebook_日本茶|2012年8月20日 |
| 記事 アットエス|富士山頂が育む茶 １年熟成、週末発売 御殿場 2013/7/16 |
記事 東部農林事務所情報バンクH25/8月号
■移動知事室で富士山頂越冬熟成茶を贈呈 |
| 記事 アットエス|富士山頂熟成茶 御殿場で２６日発売 2013/9/25 |
|
|
|
|
