 |
◆御殿場市 さくら玉子[sakura-tamago(egg)]
とらやのどら焼き[toraya no dorayaki] |
|
御殿場市東山に第56・57代内閣総理大臣(1957年-1960年)を努めた岸信介(きし のぶすけ)の邸宅があります。
平成15年(2003年)に御殿場市に寄贈され、一般公開されました。
建築家・吉田五十八の晩年の作品で、
現在、「東山旧岸邸」として、豊かな自然の中で、伝統的な数寄屋建築の美と庭園が楽しめる施設となっています。
平成21年(2009年)東京に本社がある室町時代後期、京都で創業した和菓子の老舗「虎屋」のグループ会社「虎玄」が
「東山旧岸邸」の指定管理者となり、敷地内の施設に和菓子処「とらや工房」をオープン、
静かな庭園を見ながら、スィーツを楽しめるお店となっています。
平成24年(2012年)に安心・安全の「しずおか農林水産物認証」を取得した、JR御殿場線富士岡駅近く、二子にある杉山養鶏場では、
独自の飼料と地下50mからくみ上げる富士山の伏流水を与えて産ませる、
濃厚で甘みがあり、山吹色した綺麗な黄身のたまご「さくら玉子」を出荷しています。
「東山旧岸邸・とらや工房」の人気メニュー「どら焼き」は、
御殿場産の「さくら玉子」をたっぷり使った、少し硬めに焼きあげた皮で、北海道産の小豆を使った小倉餡をはさみます。
「とらや工房」で注文すると、独自ブレンドの香り高いお茶がふかふかしっとりの「どら焼き」と一緒に出てきて、庭園を見ながらいただけます。
|
|
| お店の情報 |
| とらや URL http://www.toraya-group.co.jp/main.html |
お店 とらや御殿場店 (直営店)
場所 静岡県御殿場市新橋728-1 [GoogleMap:地図]
電話 0550-83-6990
紹介ページ とらや御殿場店 (直営店) |
お店 とらや工房
場所 静岡県御殿場市東山1022-1 [GoogleMap:地図]
電話 0550-81-2233
URL http://www.toraya-kobo.jp/ |
|
御殿場市 東山旧岸邸
場所 静岡県御殿場市東山1082-1 [GoogleMap:地図]
電話 0550-83-0747
URL http://www.kyu-kishitei.jp/
紹介ページ 御殿場市|東山旧岸邸 |
|
農場 杉山養鶏場
場所 静岡県御殿場市二子84-1-1 [GoogleMap:地図]
電話 0550-87-1727
URL http://sakuraeggs-gotemba.jp/ |
|
| 紹介記事 |
| 記事 静岡新聞SBSアットエス|とらや工房 |
| 記事 静岡新聞SBSアットエス|とらや 御殿場店 |
| 記事 静岡大好き。しずふぁん|隠れ家的な癒し空間 とらや工房 |
| 記事 ほぼ日刊イトイ新聞|2013年あんこの旅|とらや見学。2013/02/17 |
| 記事 御殿場市観光協会|さくら玉子 杉山養鶏場 |
| 記事 アピールナウ御殿場|さくら玉子 (有)杉山養鶏場 |
| 記事 ふじのくにしずおか食の情報館|認証取得者の生産情報|（有）杉山養鶏場 |
|
|
|
|
