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| ◆富士宮市 朝霧放牧豚(銘柄豚)[asagiri-houboku-buta(pork)] |
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富士宮市北山にある日本初の豚人工授精センター「富士農場サービス」では、
「富士農場サービス」がランドレース種(Ｌ)、ヨークシャー種(Ｙ)、バークシャー種(Ｂ)を掛け合わせて育種した
三元交配豚「ＬＹＢ(ルイビ)豚」と、強健で環境変化に強い豚を選抜して、改良した豚を、
朝霧高原の自然の中で、農薬の使用を抑えた、遺伝子組み換え穀物を使わない飼料を、与えて、
のびのびと放牧して育てる「朝霧放牧豚」を生産出荷しています。
ストレスなく育てられた「朝霧放牧豚」は、適度の脂身と、うま味のある赤肉部分がある、
豚肉本来の味をあじわえる豚肉となっています。
出荷数が少なく、富士宮市や富士市、静岡市の限られた精肉店で手に入るようですが、
世界文化遺産に登録された富士山本宮浅間大社前にある複合商店街「お宮横丁」の富士農場サービス・アンテナショップ「ポーク神社」で、
いただけるようです。
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| お店の情報 |
農事組合法人 富士農場サービス
URL http://www.fujinojo.or.jp/
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富士開拓農業協同組合
URL http://www.fujikaitaku.or.jp/
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お店 生産者のアンテナショップ ポーク神社
住所 静岡県富士宮市宮町4-23 お宮横丁 [GoogleMap:地図]
電話 0544-26-6666
URL http://lyb-pork.sakura.ne.jp/index.html |
お宮横丁 URL http://www.puku-ichi.com/omiyayokocyo/index.html
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| 紹介記事 |
| 記事 静岡新聞SBSアットエス|お宮横丁 |
| 記事 「朝霧放牧豚」 富士朝霧高原 「ふじやま」さんの観光情報 |
| 記事 NPO日本放牧養豚研究会|農事組合法人 富士農場サービスの静岡での放牧養豚事業 |
| 記事 国土交通省富士砂防事務所|広報誌「ふじあざみ」|65号(3) |
| ブログ 伊豆の関西人|朝霧放牧豚 2008-03-05 |
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