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| ◆富士宮市 しぐれ焼き[shigureyaki] |
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しぐれ焼きは、富士宮で昔から食されているお好み焼きです。
富士宮焼きそばの麺が入ったお好み焼きで、富士宮やきそばと一緒にメニューにのっているお店が多いそうです。
まず、薄い生地にたっぷりのキャベツと、ネギ、肉かす（油かす）、軽くラードで炒めた焼きそばを載せ、更に生地をかけて、しばらく焼きます。
ひっくり返して、更に焼き、焼き上がったら、ソースを塗り、だし粉を振りかけて、できあがりです。
お好みでマヨネーズなどをつけていただきます。
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| お店の情報 |
お店 お好み食堂 伊東(いとう)[itou]
住所 静岡県富士宮市淀師468-2 [GoogleMap:地図]
電話 0544-27-6494 |
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| 紹介記事 |
| 記事 肉かすの“さかい”|しぐれ焼きの作り方 |
| 記事 ｍｙ旅しずおか|静岡県観光|富士観光|富士宮観光|お好み食堂 伊東 |
| ブログ 気まぐれ野良の日々是口実|お好み食堂 伊東（富士宮市） しぐれ焼き（五目） |
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| 更新履歴 |
| ・(2013/8/20) このページを追加しました。 |
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