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| ◆藤枝市 パティスリー・クロシェットのグランショコラ[chocolate cake] |
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東海道線藤枝駅から約２Kmの住宅街、藤枝市高柳にあるパティスリー「クロシェット」のシェフ・パティシエは、
東京ベイシェラトンホテルをはじめ、有名ホテルやレストランでパティシエを努めてきたチョコレート菓子を得意とするパティシエです。
スペシャリテは「グランショコラ」。
濃厚なチョコムースをビターチョコレートでコーティングした、
チョコの苦さと酸味、チョコムースの甘苦さがマッチした逸品のチョコレートケーキです。
店名の”クロシェット”とは、フランス語で「小さな鈴」という意味で、
”お客様の身近で、心地よい幸せな音色を奏いでくれる鈴のように存在でありたい”との思いから付けたそうです。
「クロシェット」のマダム、シェフの奥様は、ソムリエ。
お勧めワインと一緒にいただいてみたいチョコレートケーキです。
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| お店の情報 |
お店 パティスリークロシェット （PATISSERIE CLOCHETTE）
住所 静岡県藤枝市高柳3-26-32 [GoogleMap:地図]
電話 054-636-7336
URL http://p-clochette.jugem.jp/ |
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| 紹介記事 |
| ブログ ジャニごり日記＠静岡Ｂ級グルメ|パティスリー クロシェット（ 藤枝市 ）2011/06/14 |
| ブログ 静岡道楽手帖|パティスリー クロシェット＠藤枝市2007/02/04 |
| ブログ 橙色！グルめぐり。|パティスリー クロシェット ＠藤枝市2013/1/23 |
| ブログ 藤枝市『パティスリークロシェット』2014-10-26 |
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