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| ◆富士市 金時のかつ皿(かつさら)[katsu sara] |
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富士駅前の富士本町通りにある、昭和2年(1927年)創業、食事処「金時」の”かつ皿”は、
ご飯の上にサクッと揚げたとんかつと、茹でキャベツをのせ、
秘伝のそばつゆと、卵でつくったとろとろのタレをたっぷりかけた、かつ丼を洋風にアレンジしたメニューです。
先代のおかみさんが「平皿とスプーンで食べるハイカラな豚カツ料理」をと、考案したとのことです。
とろとろの卵汁と、かつがご飯にあって、一度食べたらクセになる味です。
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| 富士ブランド認定品 |
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| お店の情報 |
お店 食事処 金時(きんとき)[kintoki]
住所 静岡県富士市本町7-18 [GoogleMap:地図]
電話 0545-61-0205
URL http://www.fujikenkou.com/kintoki/ |
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| 紹介記事 |
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| ブログ 静岡大好き！しずふぁん！！|今も昔も変わらぬ金時の『かつ皿』 |
| ブログ 別冊！ワンコイン的食べ歩き生活。|富士市名物!? ふわとろ玉子の「金時」かつ皿 |
| 記事 秘密のケンミンSHOW|2012．01．26 OA |
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