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◆熱海市 梅もなか 花舞い[umemonaka hanamai] |
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熱海街道、市役所近くにある昭和6年(1931年)創業の和菓子店、宇治乃友本舗「太田屋」の、
創業初代より伝統の製法で練り上げている「一と口羊羹 宇治乃友(小豆)」は、
第20回全国菓子博覧会で特等賞を受賞しました。
その伝統の老舗が作る「梅もなか 花舞い」は、
第21回全国菓子博覧会で名誉金賞を受賞した和菓子です。
熱海の市花「梅」の花を型にした最中で、「たそがれ梅」と「紅梅」の2種類あります。
「たそがれ梅」が小豆の漉し餡を焦がし(茶色)の皮ではさんだもので、
「紅梅」が甘酸っぱい梅あんをピンクの皮ではさんだ最中です。
中の餡がなめらかで上品な和菓子です。
お茶と一緒にいただきたい逸品です。 |
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お店の情報 |
お店 宇治乃友本舗 太田屋[otaya]
住所 静岡県熱海市中央町9-6 [GoogleMap:地図]
電話 0557-81-4050
URL http://www.atami-otaya.com/ |
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紹介記事 |
記事 熱海ブランドA-PLUS|熱海梅園 梅もなか 花舞い |
記事 熱海ブランドA-PLUS|一と口羊羹 宇治乃友(小豆) |
ブログ 小町家の食卓3番館|熱海梅園 梅もなか 花舞い |
ブログ 熱海 貞方邦介オフィシャルブログ|太田屋 |
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