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◆熱海市 梅もなか 花舞い[umemonaka hanamai]
熱海街道、市役所近くにある昭和6年(1931年)創業の和菓子店、宇治乃友本舗「太田屋」の、 創業初代より伝統の製法で練り上げている「一と口羊羹 宇治乃友(小豆)」は、 第20回全国菓子博覧会で特等賞を受賞しました。 その伝統の老舗が作る「梅もなか 花舞い」は、 第21回全国菓子博覧会で名誉金賞を受賞した和菓子です。 熱海の市花「梅」の花を型にした最中で、「たそがれ梅」と「紅梅」の2種類あります。 「たそがれ梅」が小豆の漉し餡を焦がし(茶色)の皮ではさんだもので、 「紅梅」が甘酸っぱい梅あんをピンクの皮ではさんだ最中です。 中の餡がなめらかで上品な和菓子です。 お茶と一緒にいただきたい逸品です。
お店の情報
お店 宇治乃友本舗 太田屋[otaya]
 住所 静岡県熱海市中央町9-6 [GoogleMap:地図]
 電話 0557-81-4050
 URL http://www.atami-otaya.com/
紹介記事
記事 熱海ブランドA-PLUS|熱海梅園 梅もなか 花舞い
記事 熱海ブランドA-PLUS|一と口羊羹 宇治乃友(小豆)
ブログ 小町家の食卓3番館|熱海梅園 梅もなか 花舞い
ブログ 熱海 貞方邦介オフィシャルブログ|太田屋
更新履歴
・(2013/9/20) このページを追加しました。
 
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