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| ◆熱海市 わかなやのきび餅[wakanaya no kibimochi] |
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伊豆半島のつけ根、東側に位置する熱海市は、徳川家康をはじめ、伊藤博文や尾崎紅葉など、
古くから政界や文化人に愛されてきた、歴史ある温泉地です。
熱海市街地中心、熱海市役所前にある明治38年(1905年)創業、和菓子の老舗「わかなや製菓」は、
市役所が建てられる前にあった熱海御用邸に唯一出入りを許された和菓子屋です。
「わかなや」のつくるお菓子は、大正天皇や幼少の昭和天皇はじめ皇族方に好まれたそうです。
今でも手作り、伝統の味にこだわり続ける「わかなや」では、
当時から作り続ける、新鮮なヨモギを使った「草餅」、三味線の糸でカットする「糸切りだんご」、
さらりとした上品な甘みの「きび餅」が名物となっています。
特に「きび餅」は、「熱海ブランド」認定の和菓子の逸品です。
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| お店の情報 |
お店 わかなや製菓
住所 静岡県熱海市中央町3-3 [GoogleMap:地図]
電話 0557-81-2441
紹介ページ 熱海菓子商工業組合|加盟店一覧|わかなや |
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| 紹介記事 |
| 記事 A-PLUS・熱海ブランド特設サイト|わかなや |
| 記事 A-PLUS・熱海ブランド特設サイト|きびもち |
| 記事 伊豆新聞|創刊65周年＝長く愛される秘訣 老舗に聞く 2013年10月22日 |
| 記事 ぐるたび|熱海へ行こう！|熱海「食べ遊び」まるごとガイド■熱海の歴史発見 |
| ブログ 貞方邦介オフィシャルブログ「熱海」|わかなや 2010/09/18 |
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