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| ◆熱海市 網代の干物[ajiro no himono] |
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| 熱海の網代漁港は、古くからアジやサバ、イカなどが豊富に水揚げされ、
国道沿いは”網代ひもの銀座”と呼ばれるほど、干物店が軒を並べ、天日干しの干物が店先に並びます。
水揚げされる新鮮な魚介類を中心に干物は作られ、アジ、カツオ、イワシ、イカ、かさご、鯛、さば、のどぐろ、金目鯛、伊勢エビなど、
バリエーションも豊富です。
刺身にできるほど新鮮な魚を、昔ながらの手法で天日干しされた干物は、ふっくらとした身がたまらない、魚の旨みが凝縮された逸品です。 |
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| お店の情報 |
お店 いとう漁協 網代支所 網代港直売所
住所 静岡県熱海市網代100-7 [GoogleMap:地図]
電話 0557-68-3192
紹介URL http://www.pref.shizuoka.jp/sangyou/sa-420/guide/ajiro.html |
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| 更新履歴 |
| ・(2013/8/20) このページを追加しました。 |
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