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| ◆静岡県 特選和牛静岡そだち(銘柄牛)[shizuoka-sodachi(beef)] |
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JA静岡経済連が開発した「特選和牛静岡そだち」は、
健康で血統の良い黒毛和種の雌子牛だけを厳選し、
浜松、島田、富士宮などの認定農場で、飼育管理マニュアルに従い、良質な牧草と稲わらや専用配合飼料を使い、
統一された飼養管理のもとで、おおむね生後30カ月齢程度、飼育され、
出荷後、日本食肉格付協会により肉質等級3等級以上に格付されたものから、
銘柄認定委員により認定された牛肉だけが「特選和牛静岡そだち」となります。
甘みがあり、口どけの良い脂肪と、きめ細かくやわらかな肉質で、
統一された管理・飼料による安定した品質が特徴とのこと。
JA静岡経済連サイトの食べるところ買うところマップで確認を。
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| お店の情報 |
JA静岡経済連
URL http://jashizuoka-keizairen.net/ |
JA静岡経済連|特選和牛静岡そだち
URL http://jashizuoka-keizairen.net/beef/sodachi/ |
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| JA静岡経済連|特選和牛静岡そだちを食べるところ買うところマップ |
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